Batido de caramelo

Explicacion e ingredientes:
1/2 litro de leche,
helado de vainilla,
4 cucharadas de azucar,
canela en polvo.

Como prepararlo:
poner el azucar en un cazo al fuego y calentar, removiendo continuamente hasta que se caramelice. verter la leche y hervir hasta que el caramelo haya disuelto. pasarlo a la batidora, añadir el helado y batir hasta que este espumoso.
servir frio espolvoreado de canela.