Fideuá de sepia con tomates y mejillones de roca

ara preparar la receta de Fideuá de sepia con tomates y mejillones de roca En primer lugar, en una cazuela con un chorrito de aceite doramos los fideos hasta que cambien de color. Los retiramos y reservamos. Seguidamente, en la misma cazuela, incorporamos otro chorrito de aceite y sofreímos el puerro y el ajo picados. Precalentamos el horno a 180ºC.